La bonne cuisine du Périgord Livre électronique


La bonne cuisine du Périgord -  La Mazille pdf epub

PRIX: GRATUIT

INFORMATION

LANGUE: FRANÇAIS
L'HISTOIRE: 15/03/2013
ÉCRIVAINE/ÉCRIVAIN: La Mazille
ISBN: 978-2-08-129897-2
FORMAT: PDF EPUB MOBI TXT
TAILLE DU FICHIER: 3,25

EXPLICATION:

Dès 1929, La Mazille, célèbre Périgourdine, publie le premier livre de cuisine de sa région, réputée pour l'une des meilleures cuisines de France. La Mazille a su rassembler les recettes traditionnelles transmises oralement. Avec un ton de conteuse faisant le charme du livre, elle en propose ici 400, toutes plus savoureuses les unes que les autres, à l'image du Périgord gourmand: les soupes, les terrines de foie gras, les omelettes, les poissons, les confits, les volailles, les champignons sans oublier la cuisine sous la cendre, les desserts et entremets, les liqueurs et le fameux vin de noix périgourdins. Ouvrage de référence pour tous les amateurs de gastronomie périgourdine, La Bonne Cuisine du Périgord nous transmet un témoignage patrimonial vivant et un savoir-faire ancestral sur cet art culinaire reconnu bien au-delà de nos frontières.

...s est cuisiné selon des recettes ancestrales et dans le plus grand respect des traditions périgourdines ... Les bonnes recettes du Périgord | Éditions Glénat ... . Fonrouquette, 24440 Beaumont-du-Périgord, France - Excellent location - show map. Offering a private year-round salted-water swimming pool and a sun terrace, La Safranière is set in Beaumont-du-Périgord in the Aquitaine Region, 23.6 miles from Sarlat-la-Canéda. Le meilleur des sorties parisiennes chaque mercredi. Les spots du scope : les bons plans du Figaroscope. The Périgord is also known for the quality of its ... Restaurants et Gastronomie: Où manger en Dordogne | Perigord.com ... . Les spots du scope : les bons plans du Figaroscope. The Périgord is also known for the quality of its gastronomy and one cannot talk about the region without mentioning its cuisine! The production of foie gras from ducks and geese in Périgord is so important that it has become part of the local gastronomic culture. Of the 18,000 tonnes of foie-gras... La Bonne (aka "Corruption") is a 1986 erotic romantic drama directed by Salvatore Samperi starring Florence Guerin and Trine Michelsen. The film takes place in Vicenza in 1956. Anna, a beautiful lawyer's wife, feels abandoned by her husband and grows closer to their maid, Angela. Avec la contribution de Marie-Thérèse Bayol Alliances mets et vins : Marie-Hélène Miodeck. Tradition et Modernité, Saveurs de terroir, Simple ou Sophistiquée, la Cuisine "à la française", c'est tout cela à la fois. Comtesse a réussi ce pari insensé que de faire tenir tout son savoir-faire et son terroir bien-aimé dans de petites boîtes aux couleurs de sa bonne humeur. Cuisinées dans ses ateliers à partir de produits nobles, les terrines et rillettes Comtesse du Barry sont le fleuron de sa tradition....