Tel Aviv- Food - People - Stories : un voyage culinaire avec Neni Livre électronique


Tel Aviv- Food - People - Stories : un voyage culinaire avec Neni - Haya Molcho pdf epub

PRIX: GRATUIT

INFORMATION

LANGUE: FRANÇAIS
L'HISTOIRE: 11/09/2019
ÉCRIVAINE/ÉCRIVAIN: Haya Molcho
ISBN: 978-2-08-149483-1
FORMAT: PDF EPUB MOBI TXT
TAILLE DU FICHIER: 12,16

EXPLICATION:

Tel Aviv est une ville pleine de contrastes, d'histoires et de saveurs : un vibrant melting-pot de cultures et de traditions. Née dans cette ville, Haya Molchpe recrée les saveurs de son enfance en y ajoutant sa signature unique qui fait le succès des restaurants NENI. Une cuisine typiquement israélienne mais résolument tournée vers l'ailleurs : aubergines grillées au tahini asiatique, shakshuka verte, burikas au poisson et harissa de courge, gâteau aux dattes, sauce caramel au beurre salé... Accompagnée de ses quatre fils avec qui elle travaille, elle nous emmène à la rencontre des habitants de Tel Aviv, artistes, artisans et chefs qui façonnent chaque jour une culture gastronomique nourrie d'inspirations multiples. Chacun d'eux raconte son histoire, ses liens avec la ville et sa cuisine, et livre une recette fétiche dans un joyeux mélange de goûts et d'anecdotes : traditions boulangères ashkénazes, pickles de légumes typiques de la cuisine roumaine, ou encore mélanges d'épices yéménites.

...ers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction ... Tel Aviv : un voyage culinaire avec Neni Livres de ... ... . Tel aviv Food - people - stories : un voyage culinaire avec neni Haya Molcho - Collection Cuisine d'aujourd'Hui Tel Aviv Food - People - Stories : un voyage culinaire avec NENI Recettes d'Haya Molcho et Zlihay Biran. Textes d'Ellen Lewis et de Walther Hetzer. Photographies : Nuriel Molcho ; Traduction (Allemand) : Marie Vendittelli; Une plongée culinaire au cœur de la bouillonnante Tel Aviv... Tel Aviv est une ville pleine de contrastes, d'histoires et de saveurs : un vibrant m ... Tel Aviv : un voyage culinaire avec Neni Alimentation ... ... ... Tel Aviv est une ville pleine de contrastes, d'histoires et de saveurs : un vibrant melting-pot de cultures ... Description Food - People - Stories : un voyage culinaire avec Neni. Tel Aviv est une ville pleine de contrastes, d'histoires et de saveurs : un vibrant melting-pot de cultures et de traditions. Née dans cette ville, Haya Molchpe recrée les saveurs de son enfance en y ajoutant sa signature unique...