La pomme de terre Livre électronique


La pomme de terre - Jean-Paul Thorez pdf epub

PRIX: GRATUIT

INFORMATION

LANGUE: FRANÇAIS
L'HISTOIRE: 05/10/2000
ÉCRIVAINE/ÉCRIVAIN: Jean-Paul Thorez
ISBN: 2-7427-2869-4
FORMAT: PDF EPUB MOBI TXT
TAILLE DU FICHIER: 12,21

EXPLICATION:

Simple à cultiver, à cuisiner, à dessiner même... telle apparaît d'abord la pomme de terre. Mais cette simplicité ne doit pas tromper : la pomme de terre est un légume extraordinaire, qui figure parmi les plantes vivrières primordiales : elle a d'abord servi de base alimentaire à la civilisation des Incas, puis sauvé de la famine les peuples d'Europe ; elle est aujourd'hui présente sur les tables de la Terre entière. De plus, matière première de nombreux produits industriels, elle a trouvé à s'employer dans presque tous les domaines de l'activité humaine.Ce livre raconte l'histoire de la pomme de terre, décrit son incroyable diversité, explique comment la cultiver, la cuisiner, et achève d'étonner en évoquant les aspects les plus inattendus du tubercule cher à Parmentier.

...Springfield. La pomme de terre contient de l'amidon, un glucide complexe ... La pomme de terre en musculation : Bon ou mauvais pour progresser ? ... . Une fraction de cet amidon est de l'amidon résistant. Tout comme les fibres alimentaires La pomme de terre cuite au four (avec ou sans la pelure) est une excellente source de vitamine B6. Aussi appelée pyridoxine, cette vitamine fait... tubercule comestible produit par l'espèce Solanum tuberosum. Langue. Suivre. Modifier. Solanum tuberosum. Pour les articles homonymes, voir Pomme de terre (homonymie) et Patate ... Les pommes de terre : Recettes de pommes de terre (à la vapeur...) ... . Pour les articles homonymes, voir Pomme de terre (homonymie) et Patate. La pomme de terre ou patate (langage familier, canadianisme et belgicisme)... Les pommes de terre primeurs dégustées en salades ou en jardinières sont remplacées au cours de l'été par les précoces. Les variétés de conservation s'apprécient en frites, purées ou bouillies. Si votre potager est assez grand, prévoyez plusieurs variétés. From pomme ("apple") +‎ de ("from") +‎ terre ("earth"). Literally meaning "an apple from the earth." The word pomme used to mean "fruit" in Old French. Compa...